嗨!I'm Ms.漾漾，
炎炎夏日，吃個燒烤配個解渴的啤酒一直都是夏日最棒的消暑選擇，但除此以外還能跟親朋好友一起在私人的包廂裡面，邊吃美食邊吹冷氣歡唱，應該沒有多少人可以拒絕這樣的聚會吧？這次來到的『一鷺炭火燒鳥工房南屯店』，就能一次滿足這樣願望，快約上三五好友們一起來吃吃喝喝歡唱吧～
（本篇文章底部有讀者贈送活動）
贈品如有更改或異動以店家公告為主。
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一鷺炭火燒鳥工房南屯店 |
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一鷺炭火燒鳥工房南屯店在哪裏？
一鷺炭火燒鳥工房南屯店，使用頂級的備長炭來作為串燒美味的基礎，並選用優良的天然地雞，是一間以雞肉為主的日式串燒料理，營業時間是從晚餐時段至凌晨00:00點，非常適合下班後來晚餐，或是和好友們來點微醺的夜晚。
大眾交通運輸：
公車站牌：南屯向心路口
捷運站：捷運南屯站下車，步行約8分鐘
火車：無
自行開車或騎機車：
台中火車站到此約15分鐘、台中高鐵站也可以到此約10分鐘，門口有停放機車的機車格，周遭則設有多處停車場。
離店家最近的停車場分別為博客停車場-寶雅向心場(特約)、Times 台中向心南路停車場、坤章南屯停車場
順遊景點台中市南屯親子館、南屯老街、牛墟輕便車站、南屯萬和宮、好市多 台中店、南屯麻芛文化館......
附近美食 老陳海南雞飯 南屯店、品味香麵攤、羽葉麻辣火鍋-台中都會館、肉次方 燒肉放題 台中文心五權西店...
一鷺炭火燒鳥工房南屯店旁邊就有特約的停車場，憑消費可以折抵兩小時的停車費用，結帳的時候要記得告知店員有停放車子唷！
一鷺炭火燒鳥工房南屯店菜單和點餐方式
一鷺炭火燒鳥工房，有提供單人至多人的套餐選擇，也能夠採用單點式的點餐方式，較為特別的是只有一鷺炭火燒鳥工房南屯店，有著獨樹一幟的『鐵板料理』選項，除了燒烤以外，還能享用牛肉的嫩煎、或是豪華海鮮的火焰燒，單純想飲酒搭餐，也能有不少品飲選擇和多樣化的下酒菜別都一應俱全。
消費可收現金、刷卡，餐點收取10%服務費用，內部禁菸，且不可攜帶外食以及寵物(導盲犬除外)。
一鷺炭火燒鳥工房南屯店全菜單
一鷺炭火燒鳥工房訂位連結
一鷺炭火燒鳥工房南屯店最新活動
每晚8點有「猜拳王」的活動，獲勝者可獲得特製料理，啤酒王則是每月的最後一個週五20:00-20:30，可以得到一鷺獨家料理和精美禮物，最終還可以角逐到年度的啤酒王殊榮，這個頭銜感覺拿到很厲害呀！！
凡女生來店「酒水」消費滿 $1,000即可參加抽獎抽到的數字為下個月的「免費暢飲日」(ex. 7 月來店抽到數字 10 即代表 8/10 可以來店使用)
一鷺炭火燒鳥工房南屯店店家外觀和店內裝潢
一鷺碳火燒鳥工房南屯店，外觀是木造式的日式現代建築，面向店面左邊是寶雅，右邊則是諾大的特約停車場，算是臨路蠻醒目的的一間大型的串燒居酒屋。
靠寶雅一側有無障礙的斜坡，方便帶有嬰兒和行動不便長輩同行來用餐，相當方便且貼心。
門口一隅的小酒櫃內提供的品項也相當多元，讓下班放鬆想要來小酌的朋友都能有多樣化的選擇可以搭餐。
進入以後可以看到分為吧檯式的座位區和沙發式的座位區、桌數上不算少，但是整體間隔和動線都相當分明且不會令人感覺擁擠。
一鷺炭火燒鳥工房南屯店VIP歡唱包廂
店內直走到底就是一鷺炭火燒鳥工房南屯店的VIP歡唱包廂，雖然內部沒有獨立的廁所，但是斜對面就是衛生間，所以相當方便！
諾大的包廂空間，最多可以容納至16人，大桌面的餐點不怕餐點不夠擺放，且彼此用餐的間距也不會太擁擠，旁邊都還能夠有相當大的走路和活動空間，如果需要特殊節日的佈置，或是小型會議需要的器材需求，都能夠在訂位時提前和服務人員告知，店家會很樂意協助幫忙。
巨大屏幕的投影和音響設備，讓歡唱和用餐空間不限制只能單純在座位上，甚至小朋友在視線內跑跳、大家一起來跳抖音舞都沒有問題，超級適合家人辦生日慶生、公司聚餐、慶功聚會，如果想和兄弟姐妹來喝酒包場看運動賽事(之後有奧運也可以相招朋友一起幫中華隊加油)，一鷺南屯店都有相當完善的設備和場地空間。
包廂內有獨立的空調循環、燈光也不會太昏暗，漾漾有測試在裡面唱歌，基本上和外面的公共用餐區域因為還是有段距離，所以可以安心放心放聲高歌不用害羞。
包廂內的點唱設備會備有兩隻麥克風，手機想要充電的話上方也有提供插座，一旁有獨立的空氣清淨機，也有為了安全準備的滅火器，甚至包廂也有獨立的逃生門出入。
不過大家最關心的想必是歌曲曲目是不是太舊？漾漾只能說較為大眾的歌曲『應該都能點的到』，至少漾漾看過連最紅女團BLACK PINK、小朋友都會唱的孤勇者，爸媽那年代的瀟灑走一回都有，曲目中日韓英台都算是蠻多元的。
一鷺炭火燒鳥工房南屯店VIP包廂，平日(週日至週四)基本消費門檻為12000元(需收開瓶費，但若滿19,800則免開瓶費)、假日(週五、週六)則是19800元/3H(免收開瓶費用)，加時的基本費用則是1小時$3000元，需要提前3日預約，且酌收訂金費用6千元，能夠邊吃高品質的串燒又能和家人朋友團聚同樂，而且保有私人的空間，其實算一下消費真的還蠻划算的！！
『凡「預定包廂」來店出示此篇貼文即贈送可爾必思、烏龍茶各一壺』
一鷺炭火燒鳥工房南屯店餐點介紹
炭烤鹹豬肉野菜沙拉 NT260元
比較不同以往去燒烤餐廳多以不同種口味沙拉醬為主體，這道加入帶黑胡椒粒的鹹豬肉，讓本身帶鹹度的調味和薄切的肉片讓凱薩醬底的沙拉吃起來更有層次。
沙拉的配料也超級豐富，有紫高麗、番茄、洋蔥、堅果類、葡萄、甜椒等等，雖然是輕食口感，卻因為鹹豬肉的入料讓漾漾覺得這道沙拉真的很值得在這個炎熱的夏天大家點來開胃一下。
炭烤霧峰白靈菇 NT190元
還沒吃過以前漾漾還真的沒聽過白靈菇，後來經介紹才知道白靈菇是屬於相當高級的食用菇，口感較為肥厚細膩，而且富含相當高的營養成分。
悉心炭烤上桌的白靈菇，沒有因炭烤而顯得乾扁，片切厚實的表層一口咬下還是有帶水分的濕潤，單吃有香氣，沾上一旁的黑松露醬也很不錯。
雞菲力特盛(五串口味各一，每串固定七分熟) NT380元、炭烤日本紫蘇蘋果豬五花卷 NT90元、起司蜜地瓜豬五花卷 NT90元
雞菲力特盛，是由五串口味各一所組成，主要選用雞最精華的里肌部位，且一鷺堅持烤至七分熟，讓雞肉保有鮮嫩的肉汁甜度和水分，並以不同醬料搭配，吃起來都有各異其趣的口感，漾漾自己是最喜歡柚子胡椒，秉哥則是超愛明太子的口味。
炭烤紫蘇蘋果豬五花，豬五花的油膩讓蘋果來解，吃起來甜香甜香的，起司蜜地瓜豬五花卷，則是可以吃到地瓜泥被豬肉包覆的口感，吃起來算是特別，但相較之下漾漾比較偏好蘋果豬五花的口味。
招牌炭烤飯糰松露菌菇NT70元/明太子 NT70元
除了上方鋪料的不同，一鷺烤飯糰外層都有著獨特的燒烤醬汁包覆，只不過口感上會比較偏硬實的顆粒感的米飯，本身飯糰沒有太多調味，漾漾是覺得比較普通。
和牛牛舌香腸 香蔥蔥鹽風味(一份兩條) NT180元
將牛舌結合在香腸中，搭配上無敵的香蔥和蒜片，雖然吃起來會比較偏油膩，但是適時加上少許檸檬能緩解。
極上豪華澳洲和牛翼板牛排(約4.5盎司) NT590元
份量上雖然不多，但是特選和牛翼板部位，本身肉質就較為軟嫩，一鷺特別將外皮煎的熟於內部，一口可以吃到外皮扎實的肉香和內裡的鮮嫩，本身不沾任何調味就能吃到豐富油花的肉汁，也可以加上一些檸檬或是沾取適量的玫瑰鹽，會有不同的調味口感。
牧場直送天然地雞刺身二盛 NT320元
一鷺炭火燒鳥工房，使用自家契作牧場天然地雞，地雞和一般的養殖雞不同，除了餵養純天然植物性的綜合飼料，也在採用放走雞的飼養方式，讓地雞從飼養時的飲食、運動量、甚至活動空間和範圍都在一定的限制內才能長成的優良的地雞，飼養過程不打抗生素和生長激素，因此部分雞肉為生食等級 (可吃5-7分熟)，也是一鷺最引以為傲的特色招牌。
切成塊狀的雞里肌，和一旁也是生食級的雞蛋一起混著食用，原本漾漾還很害怕生食的雞肉會帶有肉的腥臭味道，不過一鷺生食雞肉口感反而可以吃到肉質的鮮甜，也算是蠻特別的一道餐點。
更令漾漾覺得驚嘆的大概是這道切成片狀的『雞肉沙西米』，薄片的雞肉可以沾著哇沙米和醬油當成生魚片吃，這樣的餐點真的是前所未聞，雖然雞肉的吃起來的肥美程度不比生魚片的飽滿，但是其實鮮美程度也絕對還是有的，喜歡生食的朋友真的千萬不能錯過，可以點來嚐鮮唷！！
一鷺自家特大午仔魚一夜干 NT590元
其實漾漾本身是愛吃魚的，但是超級討厭魚刺細小且多的魚類，而拿過台灣第一名稱號的午仔魚，就因為他肉質吃起來相當細膩、刺少、油脂豐富，稱為台灣第一名的魚真的是當之無愧，而一鷺選用午仔魚並採用日式一夜干的調理方式。
整條午仔魚的外皮帶點油脂的焦香，裡面的肉真的更是大塊厚實，這種不必狂挑刺加上檸檬的酸甜更加分的風味，喝酒真的需要來上一尾，而且它是一隻魚對切的大份量，是漾漾回訪一定會再度點上的一道推薦的餐點。
一鷺手作微醺提拉米蘇 NT240元
帶著大人味(酒味)的提拉米蘇，酒香讓甜膩的糕體疊加了另一層香氣，而且這個甜點份量還不小，漾漾和秉哥剛好一人一半分食，作為一個完美的晚餐Ending。
蜜桃可爾必思NT60元
漾漾和秉哥因為是來用晚餐，就沒有點酒了，來杯燒烤類也蠻百搭不會雷的可爾必思囉！！！
每天21:00後可以拿出一鷺最神魔法卡「宵夜微醺卡」，品項A+B任你搭，只要 $250 ( 最高可享 7 折優惠)，而且全台的一鷺都能使用唷！!(漾漾自己都好想要呀～)
讀者優惠出示此篇文章到店消費『前10名贈送宵夜微醺卡(價值$299/張)、每桌限領取一次』
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一鷺炭火燒鳥工房南屯店店家資訊
| 一鷺串燒居酒屋 台中南屯店 |
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