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嗨!I'm Ms.漾漾,
難得上台北玩,就來搜尋此行目的地台北寶可夢中心附近有什麼不錯的餐廳,剛好滑到之前火紅過一陣子被譽為日料BUFFET天花板“旭集 和食集錦 信義店”,就下訂決定來吃吃看,超適合喜歡日式料理又想要吃到飽炸的朋友,漾漾非常激推這間,聽說近期有要到台中展店的消息(漾漾會密切關注更新資訊),看來台中的朋友也可以準備期待一下了呀!!!!

這篇只有漾漾的大致介紹,畢竟兩個小時的用餐時間,漾漾還是要手刀多拿一些東西吃,照片就拍得比較少了~噗

超夯「旭集」中部第1間來了!預計開幕時間、地點曝,超過400坪吃到飽

旭集 和食集錦 信義店
漾漾回訪程度★★★★★ 漾漾推薦好友程度★★★★★
(主觀評論,僅提供參考)

 

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旭集 和食集錦 信義店快速覽目錄 ❞(點選可直達,返回請按上一頁)

 

 


旭集 和食集錦 信義店品牌介紹 

轉載@旭集 和食集錦官方YOUTUBE
響賓集團集團下有多家餐飲連鎖店,像是饗AJOY、饗饗、饗食天堂、果然匯、開飯川食堂、饗泰多、真珠、小福利、饗在家,口味類型遍佈廣泛,不管是自助式BUFFET還是桌菜、素食、麻辣鍋、日料、甚至熟食宅配到府都有他們品牌的蹤跡。

旭集 和食集錦主打精緻、高級日料的吃到飽餐廳,除了依照時令調整用料,食材的來源更是強調選用原產地新鮮直送,加上對於日料師傅手藝的講究,即使是走BUFFET吃到飽,也秉持將日式職人精神發揮到極致。


 


旭集 和食集錦 信義店怎麼去?
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
旭集 和食集錦 信義店位在台北市最精華的信義區,遠東百貨信義A13的9樓,建議可以搭乘大眾交通運輸前來,雖然消費可以抵停車費用,但如果還有要去周遭逛逛,可能停車費用會有點傷荷包。
 

大眾交通運輸:
台北捷運站:板南線「捷運市政府站」3 號出口淡水象山線「捷運象山站」1 號出口
公車站牌站點:松壽路口市政府(松智)

自行開車或騎機車:
停車場入口處由松高路20巷進入,汽車:100元/時,機車:20元/時

順遊景點 寶可夢中心 台北幾米月亮公車石油探索館台北101觀景台LOVE裝置藝術台北探索館

附近美食一蘭 台灣台北本店勞瑞斯牛肋排餐廳INPARADISE 饗饗 微風信義店艾朋牛排餐酒館


 


旭集 和食集錦 信義店餐點價格  NEW!更新餐期價格
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板

  營業時間 平日週一至週五 週末、例假日
午餐 11:30-14:00 $1390 $1690
下午茶 14:30-16:30 $990(2024/08/12起,更改為$1090) $1390
晚餐 17:30-21:30(2024/06/01起 更改為-21:00) $1690 $1990
  • 會另加收10%服務費用
  • 平日如遇政府機關公告之國定假日、彈性放假日,皆以假日價格收費
  • 未滿三歲以下之幼兒免費。三歲(含)以上~未滿六歲之幼兒為四分之一價。六歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價。十二歲(含)以上,以成人計費。
  • 欲享有兒童收費優惠,請出示健保卡或其他有效身份證明文件。
  • 自備酒水酌收開瓶費:葡萄酒每瓶 500元 / 烈酒每瓶 1,000元。

也可以購買官方的優惠餐券“購買連結”,但僅能使用饗饗和旭集兩家餐廳。

不同的時段會有供應特殊樣式的餐點(例如牛舌\鰻魚飯\松葉蟹握壽司....這類下午茶時段就不會有),加上用餐時長的關係,價格的定價因而有所區別,餐點的豐富度應該是假日晚餐最厲害(相對價格最高),漾漾這次是訂了平日下午茶時段(太了解自己戰力薄弱加上還要北上車程),990元+10%(2024/08/12起,更改為$1090),漾漾覺得跟以往吃過的比較起來,但就日式來說是算相當精緻且物超所值,畢竟日料都不便宜人家可是不怕你吃的吃到飽。

漾's「台北.信義區」旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BU
旭集最新公告2024/06/01起,晚餐時段營業至21:00

漾's「台北.信義區」旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BU
旭集最新公告2024/08/12起,平日下午茶時段價格調漲至$1090元
漾's「台北.信義區」旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BU
最新公告2025年的農曆春節價目表。


 

 


旭集 和食集錦 生日和優惠活動 NEW

簡單來說一定要在生日前一個月的20號前註冊好iEAT會員(再早一個月比較保險),雖然有20日起至隔月(生日當月)新註冊會員,系統將於註冊隔日發送券至會員帳戶中,但是避免領券有疑慮不如還是提早註冊拿生日獻禮券,當月壽星可以到『饗饗、旭集(生日當天前後三日)/饗食天堂(生日當月)』用餐,憑券即可兌換「壽星專屬生日獻禮乙份」,本優惠適用於平假日、指定門市跨年活動時段、農曆春節期間(除夕至初五)皆可兌換,入場時請先告知服務人員,而且必須出示會員本人的證件才可以兌換~

詳細情形可以看官網說明:https://reurl.cc/jQd3aq


旭集 和食集錦 信義店如何訂位、入內用餐?  
漾's「台北.信義區」旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BU
之前被譽為最難訂位的吃到飽餐廳(饗饗、續集),曾經有人打了幾百通電話沒人接,後來還因為黃牛訂位轉讓惹出新聞風波,因應這些問題饗饗集團後來採用只開放一個月內的網路預約訂位,訂位需收取訂金的方式,每組會員帳號每月於饗饗、旭集各可訂位五筆的政策,遏止了不少黃牛轉讓的問題,讓真正想吃的人以及購買餐卷的人都能好好入內享用餐點。
旭集、饗饗總是訂不到!饕客曬黃牛氾濫證據

【現場排隊等候
旭集 和食集錦其實也能夠現場等候入內用餐,只不過要依照當日的情況才能夠知道能否有空位,建議可以在該時段前提早1小時到場詢問預定,會比較有“機會“。

線上訂位開放時間異動

  • 2024/5/3起 線上訂位開放時間,「原凌晨00:00 調整為午9:00」,電話訂位接聽時間維持上午10:00不變
  • 開放一個月內之預訂,開放日以月份+1計算,例:7/14「上午9:00」可預訂8/14(含)前、7/15「上午9:00」可預訂8/15(含)前之訂位,以此類推
  • 因大小月份有天數差異(月底28~31號),故當月最後一日「上午9:00」,可開放下月最後一日(含)前之訂位,例:9/30「上午9:00」可預訂10/31(含)前、10/31「上午9:00」可預訂11/30(含)前之訂位
  • 2024/5/3(五)起, iEAT黑卡優享專線訂席開放,可享提前預訂「3個月內」之訂位,詳情請見iEAT官網公告:https://reurl.cc/RqXWvD

【用餐日自2023/6/1起預收定金公告

  • 為維護各位貴賓訂位權益,2023/5/1起預訂「用餐日2023/6/1後」訂位採預付定金制,每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500,敬請留意定金預付資訊及簡訊。
  • 網路訂位信用卡線上刷卡預付定金成功,即完成訂位。
  • 現場/電話訂位透過分店現場或電話預約後,系統將自動發送定金預付簡訊通知,可採線上刷卡或匯款,請於時限內預付定金,即完成訂位。
  • 定金支付與查詢:https://shorturl.at/ehT69
  • 如未於指定時間內付定則視同取消訂位,座位將開放予其他貴賓,恕不另行通知。
  • 可至「訂位紀錄」查詢您的歷史訂位資訊https://shorturl.at/GUY56
  • 其他定金規範相關說明請參考旭集官網「訂位問答」:https://shorturl.at/egoLW
    以上資料來自官網已公開資訊,如有異動以官方網站為主。2024.3.30
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    旭集 合食集錦訂位網頁
    線上訂位可選的午餐時段有11:30 12:00下午茶 14:30晚餐時段17:30 18:00

可使用支付方式,信用卡:VISA、MASTER、JCB、AE、銀聯卡、國民旅遊卡;電子支付:Happy Go Pay / Line Pay / Apple Pay / Samsung Pay 。

 


旭集 和食集錦 信義店店家外觀
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
下午茶時段在14:00開放網路和電話訂位報到,然後就可以在旁邊等候排隊入場,如果時間允許建議提早報到,因為排越前面能夠越快入場,但實際用餐的拿取,還是要依照被安排入座的區域位置為主,也就是有可能你離你最想吃的區域比較遠,就要走一段比較長的路。

2點多工作人員會在門口列隊,等到14:30會準時開放入座,由一個工作人員帶領一組用餐客人做餐廳區域位置的介紹,以及引導到用餐座位區。



 


旭集 和食集錦 信義店店內餐點區域介紹
內部共有280個位置,規劃九大特色區域,提供不同型態的餐點,每一區的種類其實並不算多,但也算是精緻和誠意十足,從最前面的入口到最後面的湯品,路程慢慢走真的有可能要走到一分鐘,加上下午茶的用餐時間僅有短短兩小時,通常一入座就會立刻手刀跑去喜歡的區域先排隊(2點半大家都餓壞了~用餐即打仗)

生盛
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
生盛主要是主打嚴選產地直送的海鮮,漾漾這次來就有六個品項的海鮮可以挑選,螃蟹、蝦、跟魷魚(沒認真看全名)真的是必拿,連漾漾這個不會吃螃蟹的人都覺得吃起來肉質很鮮美,更別說蝦子本身就肉多,加上特製的沾醬超好吃。

旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
鮮甜的生魚片,除了想吃多少就拿多少,食材的精選程度真的有差,平常只吃鮭魚和鮪魚的漾漾,連旗魚還有左上方(忘記是什麼魚),都覺得有夠好吃,這區域漾漾就至少來三輪。

麗酌
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
生盛的對面就是麗酌,主要是供應飲品的區域,包含果汁、氣泡飲、生啤、咖啡、日式煎茶和調酒,部分酒類需要額外收費,熱茶還是以壺的方式拿取,主打的聯名調酒系列有兩款,分別是花彼岸和玉響,色調都超適合網美打卡,不過酒精濃度很低,喝起來蠻飲料的。

旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
飲品中漾漾最喜歡這個花彼岸的調酒(裡面有威士忌、日式烤茶、草莓、薑汁汽水),喝起來不會太甜,酒味雖淡,但還是挺不錯的,算是妹仔酒?

漾's「台北.信義區」旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BU
粉粉的可爾必思,口味好甜,反而後來拿的日式煎茶(熱),對於吃到後半段太過飽足有解膩的感受。

巧鮨
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
巧鮨絕對是旭集餐廳重中之重的主打區域,畢竟日料怎麼能夠沒有生魚片、握壽司,手卷這些,所以大家也都是衝著這區域而來的,常常也是大排長龍,不過旭集的補餐速度還算蠻快的,基本上都不太會有空缺的時候。


旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
握壽司、魚卵、稻荷壽司、花壽司,每一種吃起來都是精雕細琢到彷彿是單點級別的日料,炙燒的握壽司一個人一次只能選擇三個(特別推薦干貝)。

漾's「台北.信義區」旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BU
現點現做的手捲,師傅親手製作拿到手的口感吃起來就是料美味鮮。


旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
接下來要經過長長的走廊才能到達另一個區域,剛開始覺得店家這樣的動線設計也太不好了吧,拿個餐還要跑很遠,但後來想想這樣的設計應該也是多少具有一些商業考量???漾漾覺得能被安排在巧鮨旁邊的座位區應該當天幸運值有點滿!!

澄甘

旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
長長的長廊之後,各式各樣小巧美的像極了藝術品的和菓子、蛋糕和甜點櫃就在眼前,看了就連不愛吃甜點的漾漾,有夠想把他們每一個都放進胃裡(威~後來是幾乎每個都來了一顆)

旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
是不是真的有夠迷你可愛????漾漾私心最喜歡巴斯克乳酪蛋糕,秉哥則是生巧克力,但不管哪一種,都算蠻甜的,螞蟻人應該超愛。

旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
他們家的冰淇淋口味也比較日式,大多是鮮果口味和抹茶、巧克力,抹茶還算蠻濃郁的,推推。


旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
限定的人形燒也有紅豆和抹茶兩種口味,現做吃起來蛋味濃但是內餡也是偏甜,漾漾還挖空塞抹茶冰淇淋塞進去,蠻好吃的捏(另外發現美味的秘訣)。

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水果在人形燒的隔壁,都是常見的特色水果,不過吃到最後真的都吃不下拉。

醞炙
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板

吃到飽裡面還有炭火直烤的香魚,這未免太講究了吧?可惜漾漾不太喜歡吃起來刺偏多的魚類,喜歡吃香魚的人應該覺得很讚,右邊則是和牛拌飯,是真的有和牛塊而不是只有和牛油的拌飯喔!!!

和揚
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
也是漾漾最喜歡區域的之一,日式料理怎麼能少了炸物,這裡最受歡迎的就是日式天婦羅,漾漾自己一個人應該吃了4條吧??旁邊的炸牛蒡吃起來甜甜的很像餅乾,黑黑墨魚花枝也好吃不會像是在咬橡皮筋,季節食蔬是比較餅類的口感也很不錯,總之這區域超熱門,也是需要排隊的區塊。

旨燒
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
這個區域主要有牛肉朴葉燒(全餐期供應)、美國紐約客佐胡椒醬(平日晚餐 · 假日午、晚餐供應)、香煎干貝佐日式芥末(平日午、晚餐 · 假日全餐期供應),不過漾漾這次去的餐期只有吃到美國紐約客佐胡椒醬(也或許是眼殘?),但不要小看這個牛排,真的是我吃過的吃到飽中肥瘦比例軟嫩度最好吃的牛排。


旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
這個熟食區域是漾漾直接忽略的區域,畢竟想把胃都留給生魚片呀~~


汁煮、旬炊
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板
土瓶蒸是漾漾去吃到飽必拿的餐點,土瓶蒸在一般的吃到飽沒啥稀奇,但旭集裡面有整顆鮑魚不只肉質大塊又好吃,汁煮區蛤蜊煮物也不遑多讓的大顆飽滿且咬下去,湯頭更是不在話下,一旁則是帝王蟹味增湯,餅哥反而覺得還好。


 

 


旭集 和食集錦 信義店店家資訊
旭集 和食集錦 信義店,傳說的日料BUFFET天花板

    旭集 和食集錦 信義店
  • 地址:110台北市信義區松仁路58號遠東百貨 信義A13 9F                       
  • 營業時間: 11:30–14:00、14:30–16:30、17:30–21:30
  • 聯絡電話:0287803366
    線上訂位連結:訂位網站
    官方網站:FB粉絲專頁
  • EATOGO線上訂餐系統:https://eatogo.com.tw
  • GOOGLE導航:點我


更多 旭集 和食集錦 的資訊(營業時間、菜色...),可到 愛食記 觀看介紹~

 

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