漾's「台中．西區」台中老井極上燒肉美村店，我終於吃到～～這是一家用“肉質”精緻度決勝負的燒肉店，慶生聚餐約會套餐多樣價格任你挑選～－嗨！I'm Ms.漾漾

嗨!I'm Ms.漾漾，台中燒烤火鍋真的是多如牛毛，
不過這次趁著慶生終於訂到了講了好久的老井燒肉！！！
要問漾漾說這跟其他間燒肉比較起來有何特色？？
大概就是套餐價格對應餐點內容是相當ＯＫ的～
精緻但份量不小氣，快來跟我一起看看這次的用餐體驗吧！！！

❝老井燒肉快速流覽目錄 ❞
❋店家介紹
❋店家外觀
❋內部裝潢

❋Ｍenu
❋安格斯雙人套餐
❋漾漾Ｘ老井燒肉

▌老井極上燒肉店家介紹

老井極上燒肉在台灣共有3間分店，其中兩間位於台中，一間則位於新竹竹北，

而知名的烤狀猿日式燒肉和品心港式飲茶都屬於同一集團下的餐飲品牌，

漾漾這次來吃的是位於台中市西區美村路上的老井極上燒肉，

也是電話打了數百次才終於接通，屬於台中熱門的燒肉餐廳之一。

▌老井燒肉美村店店家外觀
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（圖片轉載自老井ＦＢ粉絲專頁）

▌老井燒肉內部裝潢

老井美村店，總共有兩層樓的用餐空間，
此處是位於一樓的座位等候區。

位於二樓的用餐空間，座位算是寬敞且以木造＋工業風裝潢為主。

漾漾這次沒有為了拍照到處閒晃，所以內部裝潢就沒有太多的照片，
不過老井燒肉的廁所倒是很貼心，除了一般廁所有的洗手乳以外，
還貼心附上了生理食鹽水和女性生理用品呢！！！！

▌老井燒肉Ｍenu

漾漾今天翻牌的是這個價格上還算小資的安格斯牛雙人套餐ＮＴ1990，
除了黑色字體提供的主要餐點以外，也可以依照旁邊小字做額外的加價選購，
套餐價格在結帳時會收10%的清潔費（疑！？不是ＫＴＶ才是包廂清潔費嗎？）
如果想知道其他套餐價格《請點我》

▌安格斯牛雙人套餐介紹
×小菜盤ｘ

若要說老井燒肉較為特色的部分，大概就是除了基本調味配料以外，
還大方附上三種不同的特色小菜，分別是蔥鹽牛肉、木瓜絲、韓式泡菜，
蔥鹽牛肉，碎牛肉還算細嫩，搭配蔥花真的很無敵，不管單吃還是配著都很讚！！
木瓜絲醃漬的味道稍微淡了些，沒有到很入味，漾漾覺得極普通，
泡菜倒是還不錯，辣度和入味程度都很ＯＫ，拿來搭配生菜包肉也很棒！！
這三個小菜都能無限續加，所以喜歡當然就是一直吃一直點囉～

×爽脆生菜ｘ

生菜是可以無限續加的，而且也不會太大片或是梗多，
是剛好可以包進肉類甚至加進泡菜以後一口的份量。

×醬料ｘ

燒肉店的必備燒肉三寶，分別為醬油、檸檬、椒鹽，
老井的醬油比較屬於日式的清醬油，檸檬汁不會太酸，椒鹽粉比較細致鹹度高，
所以沾椒鹽還是手輕些，不然可能會洗腎唷！！！！

×老井主廚沙拉-凱薩沙拉×

老井的生菜沙拉在色彩上就相當繽紛奪目，而且大片的生菜也是切好的，
方便入口，裡面的配料也相當豐富，
有彩椒、紫甘藍、番茄、葡萄乾、麵包丁、乾酪絲、更特別的就是米香了，
漾漾個人對米香是沒有特別情感，所以也不覺得米香對這道沙拉有加分的效果，
不過沙拉真的和其他間燒肉比起來更加爽脆可口，洋蔥微嗆辣還蠻喜歡的，
沾醬不會壓過食材的新鮮口感，而是完全發揮佐料在沙拉上的特色。

×鮭魚炙壽司×

漂亮的鮭魚握壽司登場，燒炙過的鮭魚刷上日式醬油，
一人一份但是份量具足，最上面好像還放上一些生碎魚塊，
吃起來是飽滿的但口味就普通。

×雞湯x

燒肉店早已見怪不怪標配的雞白湯，喝起來口感鹹淡剛好，
可能已經太習慣燒肉店這樣的湯品，所以也沒有特別的覺得好不好喝～

×醬燒酒釀雞腿肉x

醬燒酒釀雞腿肉，
除了肉質好到就算不是燒烤高手都能烤出的軟嫩以外，
更重要的是完全醃漬入味透進肉裡的微酒香和醬料，
漾漾吃過不少家燒肉的雞腿肉，
但都沒有他們家的令人如此有記憶點，
算是漾漾心中肉盤內排前三名的肉類唷！！！

×井緻安格斯牛x

斜切塊狀的安格斯牛，是已經有稍微調味過的肉品，
直接燒烤不需要沾醬就可以直接入口了，吃起來稍微有厚實感。

×安格斯厚切牛x

肉如其名的安格斯厚切牛，一上桌立刻吸引了漾漾的目光，
除了美麗均勻的油花分佈以外，無過度調味、厚薄度還算適中，
漾漾都烤個大約5分熟度（肉呈現粉色）就拿起來大快朵頤了，
牛肉品項這個是漾漾的第一名唷！！！！！

×安格斯Prime肩小排x

安格斯肩小排，大約是牛下肩夾部位1-5根肋骨外側，
吃起來肉質偏瘦，但又有精緻的紮實感。

×解膩醋飲x

燒肉解膩必備醋飲。

×井緻豬梅花x

老井的豚肉看起來就是很好吃的樣子，除了肉片不會切得過厚或薄外，
不會全都是帶油花的油脂，吃起來就是不肥不膩，
而且也沒有豬肉的腥味（有些燒肉吃起來會有這種味覺）

×松阪豚x

松阪豚在點餐的時候服務生會特別詢問要厚切還是薄切的，
漾漾為了方便好烤，覺得還是選擇的薄切松阪豚，
豚類肉品因為一定要烤熟，所以時間上都要特別掌握，
松阪豚基本上烤熟以後會緊縮到翹起狀態就可以食用了。

×海鮮x（四種品項可選2項）
生食大干貝ｘ生蠔＋海味大草蝦

漾漾超愛吃干貝的，所以當然要來一顆生食級的干貝來嚐鮮，
個人覺得吃起來就是中規中矩，可是因為吃起來很大顆，所以也算蠻滿足的
至於生蠔的部分，秉哥覺得蠻鮮甜的，非常建議男性朋友可以補一下唷！！！

蝦子是由服務人員代烤的，雖然不算大隻，
可是每次看著服務人員精湛的代烤技術也是由衷佩服（漾漾學不來）！！！
烤好的生蠔看起來真的好厲害～～～

×額外驚喜櫻桃鴨胸x

漂亮像朵花的櫻桃鴨胸，其實是因為剛來時夾子少拿了一只，
服務人員稍微晚了一些拿過來（漾漾其實真的沒有很在意），
但服務人員還是致上誠摯的抱歉附送的鴨胸，吃起來也是很不錯，
畢竟菜單上漾漾是沒有看到鴨胸品項的，也算是個小確幸吧！！！

×塔拉朵冰淇淋??應該是POLS經典香草牛奶冰淇淋x

不知道為何菜單上寫的是塔拉朵，但實際上拿到的是Pols，
好像是在北歐暢銷50年的冰淇淋品牌，乳含量達到61%
但實際吃起來並沒有那麼驚驗蠻普通的，這點漾漾是覺得有點可惜。

×井緻烤布蕾x

吃過烤得過厚的布蕾，除了敲不碎以外，最終也只願意吃底下層的布丁，
老井布蕾微焦的薄薄表面，讓整個布蕾風味更佳，再也不會感覺吃“碎玻璃”？

×100%胡蘿蔔蘋果汁x

吃燒烤漾漾還是傾向來杯健康的蔬果汁，畢竟燒烤吃多了油膩感就偏重，
這一杯剛好也可以補充更多的蔬果（安慰自己？！）
而且甜度也不會太高，不用擔心喝進更多高糖份。

×可爾必思x

同樣也是燒烤好朋友飲品可爾必思，秉哥說喝起來也是普普通通。

×壽星小點x

壽星特贈的小點，吃起來像是荔枝口味的冰淇淋＋加上麥當當哪種手拿的捲筒，
漾漾吃太飽加上這個試吃以後覺得普普就沒有吃掉它了：）

▌漾漾Ｘ老井燒肉

漾漾老井燒肉的初體驗，就在吃飽喝足下完成了～～～
也難怪並列台中最難訂的燒肉餐廳之一，
如果相比其他間知名的燒肉，老井最值得推崇的是對於“肉質的講究”更用心，
沒有過度鋪張的華麗店面，也沒有太多其餘非燒肉的配餐搶走主角光芒，
身為“燒烤店”，把肉食材的選用擺在第一，
而且相對份量足夠，價格也可以依照自己想吃的肉品做選擇，
難怪也收服不少在地台中人的心呢！！！！