嗨！I'm Ms.漾漾

嗨!I'm Ms.漾漾，
這間漾漾已經分享過的蚵仔粥，漾漾又來“UPDATE”最新的資訊內容了，短短四年間漾漾也還是常常來回訪，當然也默默看著它的價格隨著通疫後通膨不斷漲價了，雖然荷包很傷心，但想要到它們家的紅燒肉還是心甘情願地買單了。
 

(本文內所有藍字皆可以點擊前往相關內容）

歡迎來到蚵仔粥

原本是想踩另一家的美食，但意外想吃飯的時間他們已經關門了，SO～山不轉路轉，今天來餵公子吃粥(怎麼最近都發粥系列???)

這間算是很多老饕推薦的巷弄美食，還沒到門口已經看到長長長長的排隊人潮，但其實翻桌率算蠻高的，我們在排隊劃單完差不多就可以入座了，來之前也有先爬過文，其實店內的價格較去年漲了5元，所以也不算是銅板美食了。(2020.03.08)

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相對於主打的蚵仔粥表現的越來越普通，“紅燒肉”才是漾漾不斷回訪他們家的主因，不過雖然又漲價了，但這就是一間日常想到就會來光顧的小吃店家，所以還是常常在排隊！！

怎麼去蚵仔粥？

蚵仔粥，位在台中市西區，位在第五市場附近的店家，已經營業相當久，算是相當知名的老店。

大眾交通運輸：
公車站牌：林森三民路口、忠孝國小、柳川西民生路口
捷運站：無

自行開車或騎機車：
台中火車站到此約10分鐘、台中高鐵站到此約15分鐘，騎乘機車較方便，但周遭的機車停車格並不多，違停要小心檢舉開單。
離店家最近的停車場分別為Times 台中自治街停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場 交通局貴和站、CITY PARKING 城市車旅停車場 交通局廣民站。

順遊景點草悟道、柳川水岸景觀步道、台中文學館、動滿彩繪巷、、巧克力彩繪...

附近美食 伍宅晨食-民生店、審計新村黑心地瓜球、家鄉味芋頭米粉湯、多肉系 Succulent Curry 濃厚咖哩...
 

蚵仔粥店外環境

店家就在第五市場旁邊的一間騎樓透店，用餐時間可以看到長長的人龍排隊等著入內用餐，附近的住戶則是大多選擇外帶，會比較快速。


燒滾滾的肉粥鍋，用看的就令人食指大動，一旁則是紅燒肉等炸物的炸鍋，製作看起來沒有什麼特別技巧卻是收服了不少人的味蕾。


因為烹調和製作跟出餐都在同一處，會覺得會有點凌亂，不過漾漾是蠻不介意，畢竟這就是街邊小的魅力(東西好吃最重要！！)


 

蚵仔粥店內氣氛

店內桌數不算多，我們當天已經是14:00吃飯，店內小小卻擠滿滿的人潮，可見這家店的魅力滿分，有客人帶寵物來用餐，但是有放置推車上，所以不影響到他人應該是可以帶狗狗來店用餐的。(2020.03.08)


熱門的用餐時間內用會需要排隊等待，有相當高機率要和他人併桌用餐，但餐點製作因為不繁複，食用上不會需要花太久時間，所以翻桌的速度其實也蠻快的。

 

蚵仔粥菜單和消費方式（更新最新菜單價格2024.02）

內用如果裡面沒有客滿，可以直接找位置畫單點餐，交給老闆以後等上餐才買單，可是如果內用客滿，就需要在外面騎樓排隊等候位置。
外帶則直接告知老闆餐點，則是從店門口往外排隊。


菜單擺放區，內用記得先來拿菜單再排隊，外帶的話直接在門口跟老闆點餐就可以了!!!點完餐點會有人來收單跟收錢，然後就靜待餐點上齊唷!!!!(2020.03.08)


這是最新的在菜單價位，粥類價格都上漲5元，炸類除了單點的米腸和豆腐也是上漲5元，其他紅燒肉、肉卷、香腸都毫不留情地上漲了15元之多，更別說炸類套餐最高售價都來到了300元，真的是太可怕的通貨膨脹了。

 

蚵仔粥餐點介紹(2024.2.4更新品項)
紅燒肉+肉捲(大)$90

招牌的紅燒肉+肉捲，我們是點大份的，兩個人吃剛好，旁邊的泡菜我覺得根本災難，但主角不是它就放過他吧!!


招牌紅燒肉!!!!!外層炸得酥脆，肉的本體卻不會乾柴，覺得還蠻厲害DER，不少人直接外帶好幾份幫自己的午餐晚餐加菜，但是吃多了會有油膩感，畢竟炸類所以也算正常，這時候沾沾店內的甜辣醬就可以稍稍的帶過這油膩唷!!!


漾漾回訪還是一樣點了紅燒肉＋肉捲，吃起來偏乾的台式泡菜依舊是災難(看來可能是店家特色？)，紅燒肉依舊表現得可圈可點，外皮酥脆內裡軟嫩，雖然漲價了不少，但至少看起來餐點份量上並沒有酌減，也算是萬幸。


肉捲(請原諒我圖片打錯字又懶得改)，說真的我吃不出來裡面到底是什麼東西，研究了一下脆脆的部分應該是馬鈴薯??蠻謎樣的，希望吃過的人可以讓我解答一下，至於好不好吃我覺得普普，有嚐試過就好。

比較意外的是這次回訪的肉捲，漾漾覺得有比之前好吃？？


綜合粥 $60

肉片很大片，通常粥都是搭配肉絲狀，只有他們家是大片的肉片，而且為數不少，吃完加上熱呼呼的湯真的很有飽足感。


說真的這綜合粥看起來並沒有特別厲害，蚵仔沒有特別大顆，不過數量算不少，添加了油蔥酥的湯頭很好喝(老公說喝多了會有點口渴?)

但個人挺喜歡歡的直接喝到見底，粥本身米粒沒有到很細，是帶有顆粒感的軟度，不會過於軟爛，蚵仔咬下去就有啵啵啵的感覺，想必應該很多人是衝著這感受來的，加上蚵仔的確很新鮮，很久以前在高雄吃到壞掉的蚵嗲害我腸胃炎，害我有好一陣子對這種蚵仔和蛤蜊有點害怕，但今天這個我OK!!

蚵仔粥店家資訊


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※ 延 伸 閱 讀 ※

百元美食挑戰11－「台中．西區」魚日內人-炸蛋魯肉飯專賣店，有著日式裝潢卻賣著最接地氣的魯肉飯，店內特色手工菜和炸物絕對不能錯過。

百元美食挑戰10－「台中．東區」臭霸王臭豆腐，路過容易錯過的一間豆花感十足的清蒸臭豆腐，聞香下馬高CP好軟嫩。

百元美食挑戰9－「台中．西區」台南浮水焿，位在向上市場商圈的美食，羹湯飯麵是台中人日常的午晚餐好選擇。

百元美食挑戰8－「台中．南屯區」小初店蟬聯米其林必比登榜單，有著味道樸實的正港百元台灣味，背後更多的是對餐點品質的堅持。

百元美食挑戰7－「台中．西區」家香味芋頭米粉湯，一碗“肉芋”橫流充滿家常感的米粉湯，大碗料多的湯喝完還可以免費續加，餐點樣式多，價格也很溫馨。

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