嗨！I'm Ms.漾漾

嗨！I'm Ms.漾漾，每到特殊的紀念日，漾漾和秉哥第一個首選就是燒肉餐廳，而這間燒肉中山 台中大墩剛開始開幕的時候真的是超～級～難～訂，好不容易520的結婚紀念日訂到了，就一定要來記錄一下來享用的心得，整體價位稍高，份量適中，餐點肉品的品質都具有水準，加上全程幾乎都是專人代烤，吃完完全沒有油煙味在身上超神奇，是約會餐廳的推薦名單之一。

燒肉中山 台中大墩 漾漾回訪程度★★★ 漾漾推薦好友程度★★★★ （主觀評論，僅提供參考）

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燒肉中山 台中大墩
如何前往 菜單和消費方式 店家內外部環境 餐點介紹 店家資訊
[小秘訣TIP] 接受網路和電話預約，預約時段滿可登記候補。 註冊會員可獲得生日禮券或生日優惠，在訂位時註記慶生，壽星可獲得一份驚喜餐點。 幾乎全程代烤。 加入LINE@「@zonzen」，不定期發送當月壽星優惠。 吃完身上完全沒有吃過烤肉的味道。

 

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如何前往燒肉中山 台中大墩?

檢視較大的地圖
燒肉中山 大墩創始店位在台中市精華的南屯區公益路商圈附近，蠻推薦有慶祝活動或者是約會的情侶夫妻們來，份量上只能說適中，部分食量稍大的人可能會覺得需要額外加點。

大眾交通運輸：
公車站牌：大墩十二街口
捷運站：文心森林公園站步行約10分鐘

自行開車或騎機車：
台中火車站到此約15分鐘、台中高鐵站到此約15分鐘，前來可以也可以騎機車，不過周遭路邊機車停車位不多。
離店家最近的停車場分別為千斗停車場、Times 台中大墩十一街停車場、育新停車場。

順遊景點幻覺博物館、台中大遠百、新光三越、草悟道、台中市政府、文心森林公園....

附近美食 有春茶館大墩店、嘉香早餐店、菲菲花園-義式花園、好小子擔仔麵、御鼎極品豬腳...

 

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燒肉中山 台中大墩菜單和消費方式

為了有效把控代烤的品質，採用線上預約用餐，時段滿的時候可以採用候補的方式，剛開幕的時候一位難求，現在也是需要碰運氣搶時段的餐廳。

訂位規則：
◉ 訂位方式：inline線上預約｜每日凌晨00:00開放近「30日」內訂位。👉📆 訂位開放日查詢工具 ，電話預約｜請來電 04-22536611，由專人服務。
◉ 訂位成功將會收到訂位系統發出之訂位e-mail，及訂位系統Line@所發送之訂位訊息。
◉ 候補方式：inline線上候補｜點選想用餐時間，線上進行候補排隊，候補成功將會以「訊息」或「電話」進行通知，請留意您的手機。
      現場候位｜如訂位客人臨時取消，即會開放候位遞補。
◉ 因客服無法即時得知現場的空位狀況，無提供臉書、Line＠訂位服務。
◉ 營業時間：週一｜17:30-23:00（中午公休），週二至週日｜11:30-16:00、17:30-23:00
      中午｜14:00最後進場、15:00最後點餐；晚上｜21:00最後進場、22:00最後點餐

【貼心提醒】線上訂位僅支援一支電話號碼一筆訂位，如需預訂其他分店、日期或修改已訂位資訊，請於營業時間來電與我們聯繫。
✦ 多人聚餐訂金調整 ✦
◉ 7人(含)以上之訂位需「信用卡預授權綁定」以保留用餐席位，此階段不會實際扣款，如需調整或取消訂位請參考下方取消條款說明。
以上資訊轉載官方，如有更動以官方公告為準

獨家！只有「台中」才有的限定尊享！

◉ 午間吃肉：平日中午限量席位釋出。養肉計畫，即刻預訂！
        即日起營業調整：週一｜晚間 17:30-23:00 (中午公休)、週二至週日 | 午間 11:30-16:00，晚間 17:30-23:00
◉ 限定套餐：很「台中」的辣椒醬與很「台中」的消波塊，必點必拍的趣味餐點只有台中獨享！

燒肉中山大墩 店家菜單

 

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燒肉中山 台中大墩店家內外部環境

旁邊就是大墩家樂福，燒肉中山外觀看起來比較歐式風格，如果是一間網美的咖啡廳不會覺得奇怪。


大門口其實蠻有氣勢的，不知道為何這種色調會讓人覺得很像是金牌特務電影裡面會出現的場景？


位在餐廳中間的是大氣的酒水吧台區域，木式的裝潢讓這間餐廳的質感看起來非常高級，來約會很有氣氛，餐廳其實除了一般座位區以外也有多人聚會的大包廂，而且二樓也有用餐區唷！！


我們被安排在靠角落的一桌，覺得還蠻有隱私性的，雖然菜單上寫60%的代烤，20%的手動，20%的互動，但我們全程幾乎都沒碰到烤夾，真的可以體驗標準的飯來伸手茶來張口的高品質服務。

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燒肉中山 台中大墩餐點介紹
台中套餐NT3,380元

一開始的肉盤陣仗就讓人迫不及待，這個套餐除了可以吃到特別的台中人限定餐點以及厚切的牛舌以外，是牛肉肉品較多的選擇，但也因此餐點內的肉品上不包含豚肉，上面那一甕醉翁之意從開始就擺了好久，一直到最後才揭曉原來還真的不是酒。

蘿蔓.培根.山核桃木

帶有煙燻培根口味的沙拉，培根烤比較乾硬，但是搭配新鮮的生菜還不錯，不會強調用醬汁來帶過的沙拉。

自製辣牛肉醬.手工肉丸子

帶有點羅宋混韓式的湯鍋，湯頭不會因為加入肉丸子而感到油膩和死鹹，湯料多，最後整鍋可是被漾漾吃得一乾二凈。


一鍋內大有4顆的和牛肉丸子。


肉丸子咬下去很扎實，不會散掉，感覺是有先烤過才入鍋的那種口感，很類似漢堡肉的肉味。

越光米

米飯的選用也是讓肉肉加分的關鍵，越光米吃起來就是特香和Ｑ，套餐是看人數給碗數的。

日本和牛.極上霜降.兩部位 

盤子靠上的那四塊肉肉，比較高品質的部位，真的一吃就可以吃出和以往燒烤肉質有不一樣的地方，熟度拿捏在5到6分，相當軟嫩。

日本和牛.上等.松露漬蛋黃

和牛漂亮的紋路和色澤，油花的分布也太均勻，光用看的就覺得是藝術品呀！！！！！


桌邊的服務人員幫我們烤好以後，加入烤前打散混勻的生蛋黃和松露(服務人員會貼心提前詢問是否敢吃生的蛋黃)，包著白米就像握壽司般，一口剛好的份量，吃下去也是令我們稱讚不已。

黑安格斯牛.一部位

嫩嫩嫩，烤的剛好的熟度真的讓肉吃起來美味，而且完全不會有帶筋或是難咬的地方。

澳洲和牛舌芯(上等.厚切)

上面用綠色佐料點綴的牛舌，除了比以往吃過都是薄切加蔥鹽的片狀來的更加肥厚以外，口感上也真的是一咬還帶一點脆實感。

本日和牛牛排(澳洲產、日本產A5)

專人代烤除了烤出肉汁，也烤出牛排帶有的獨特肉香，中間的隔間因為口感比較不同，還特別在切片以後單獨放置，讓一塊肉吃出了兩種截然不同的風味。


還有搭配簡單的蔬菜，雖然櫛瓜不盡完美有點小焦，但是其餘的都表現得相當可圈可點，至少這一盤色香味都很俱全。

泡芙.咖哩燉和牛.台中人的辣椒醬

不少人點這道套餐就是為了這盤台中人特有的消坡塊泡芙，本來以為是甜品，但是上面插了一個台中人最愛的甜辣醬，加上旁邊的警語也太幽默了吧！！！！

有著泡芙外皮的內餡既然是咖哩口味的，這種鹹甜的組合在第一口就覺得意外的巧搭，更別說擠進了甜辣醬以後整體更加豐富，是一道警喜滿滿的餐點。

中山經典(醉翁之意.雞松板.台農十六號鳳梨)

餐點一開始的醉翁之意原來是醃漬的鳳梨，和烤過的雞松阪不管是一起吃還是分開吃都別有滋味，鳳梨完全沒有罐頭鳳梨那種甜膩和刮舌，在吃了那麼多肉品以後，反而是相當解膩的水果。

雞腿排.迷迭香.蘭姆酒

來到最後一道，就要來上演一下料理秀，放在迷迭香上的雞腿排，在淋上點火的蘭姆酒後，無疑是一場視覺饗宴，主廚還特地調了燈光讓我們能夠記錄這一刻影像。

一道完全帶入迷迭香氣和蘭姆酒味的雞腿排，看起來高調，口味也很高級的一道。

自家發酵優格冰棒.覆盆子玫瑰

酸甜到不行的冰棒，讓秉哥邊吃臉都酸成一團，女生會愛，但怕酸的建議紅色的覆盆莓就別沾太多了。

可樂

套餐可以免費選擇折抵30元的飲品，秉哥選擇了不用額外加價的可樂。

黑麥生啤酒

漾漾則選擇了口味較重的黑麥啤酒，畢竟吃燒肉配啤酒才更享受，口感蠻醇厚的，搭配肉品喝起來還有點煙燻香氣的錯覺呢！
 

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燒肉中山 台中大墩店家資訊

燒肉中山 大墩 地址:408台中市南屯區大墩路531號 營業時間: 週一 17:00-23:00 週二至週日 11:30-16:00 17:30-23:00 聯絡電話：0422536611 官方網站：網站 訂位網站：訂位 導航：點我

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