嗨!I'm Ms.漾漾，來到新加坡必吃的美味就是無人不知無人不曉的松發肉骨茶，雖然台灣北部的朋友也能品嘗到，但對於漾漾這個初訪新加坡旅遊的初心者來說，能在當地品嚐也是難能可貴的回憶！！現在加入漾漾賴官方參加抽獎活動，還可能會抽到松發肉骨茶一包唷(~12/31)！！！！
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松發肉骨茶總店 Song Fa Bak Kut Teh 11 New Bridge Road |
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❖新加坡松發肉骨茶如何前往？
漾漾是從舊禧街警察局一路步行而來，步行距離大約3分鐘，如果是搭乘捷運可以到克拉碼頭NE5下站後步行約兩分鐘就抵達，搭乘公車則是在Opp Clarke Quay Stn 04239站下車距離最近，這裡旁邊Upper Circular Rd就有一排可以停車的停車位，不過常常滿位。
來訪時間充足還可以順遊克拉碼頭看夜景，這裡是克拉碼頭站出站以後，後方就是海灣，驚喜的是竟然看到“翠華”！！！應該是香港的那個翠華吧？？
近距離知名的珍寶海鮮餐廳也在旁邊而已唷！！！
松發在這個位址有兩間地址分別是轉角處的總店Song Fa Bak Kut Teh 11 New Bridge Road和往下走一點的Song Fa Bak Kut Teh 17 New Bridge Road，兩家都是正版的松發肉骨茶！！！！
❖新加坡松發肉骨茶店家外觀和內部環境
位在路邊轉角的松發肉骨茶總店非常醒目，一整片矮紅的斜角屋頂令人一眼就能看到這間遠近馳名的店家，不過細看可以往後走的後方也還有一間店面，其實兩間都是松發的，有時候轉角總店人太多就會分流請客人移駕到另一間用餐。
門口有排隊用餐的指引，漾漾因為在非熱門用餐的時間前來，所以沒有排隊問題就直接被安排入內用餐了（獨旅的好處之一）。
有店內和店外的位置，不過在炎熱的天氣下，大多的客人還是選擇入內用餐居多，畢竟有冷氣用餐起來還是比較舒適的，加上漾漾走了一整個下午的CItywalk真的是大汗止不住。
獲得米其林連續8年的推薦，松發肉骨茶真的是國際上享譽盛名的一間餐廳，也因此分店拓展也遍佈全世界，台灣有幸也有一間位在台北的信義區的遠東百貨A13，如果沒有機會出國，安排在國內前往台北嚐鮮也是可以的呀！
店內裝潢都是很簡單的木桌，整體其實非常有台灣古早味景觀餐廳的氣氛，廚房是開放式的，餐點出餐的安全衛生都看得見，加上看到非常親切的中文點單，讓人進店內不會覺得特別有壓力。
❖新加坡松發肉骨茶菜單和消費方式
進店以後漾漾店員就拿了一張感熱紙請我自行掃碼點餐，這點和台灣現在不少餐廳商家一樣，大大減少服務的人力，印象中點單內都有中英文字和價格，自己可以慢慢看慢慢點再送出也比較不會覺得慌張，店員也都會講中文，所以非常親切。
松發肉骨茶的全菜單(無價位，因每間分店價格不一定完全相同)
漾漾自已點了一個小碗肉骨茶來嚐鮮，內含了服務費用和稅金，吃完以後才需要跟店員結帳，可以使用現金、信用卡和手機行動支付的方式。
❖新加坡松發肉骨茶餐點介紹
桌上的立牌特別推薦了肉骨茶的道地吃法，像是可以先忠於原味的吃肉喝湯、或是在桌上附上辣椒的小碗內加入一些醬油膏攪拌以後將肉骨沾醬來吃，更想體驗松發的特色吃法就不忘要點上油條，然後將油條泡進湯，邊吃肉邊喝湯，還不忘吃看看吸附滿滿湯汁的軟油條。
排骨肉骨茶(小)S$10.55約台幣258元
心心念念的小碗松發肉骨茶上桌拉，價格雖然有些高，但是可以看到有三大塊肉飽滿且完整的包住整個骨頭，整體看起來份量不大，可是單喝吃起來其實也有墊到胃，帶胡椒香而微辣的湯頭真的是令人不得不再請店員幫忙加湯(可以無限續湯)，只有真的吃過才能理解到那種肉質好撕咬以外還能吸收到湯汁精華後的軟爛，難怪能連續得到米其林的青睞呀！！
看看這個厚實的肉肉，漾漾後來就是將辣椒碗內加上少許的醬油膏攪勻後沾肉骨，鹹辣鹹辣的肉肉更加美味了，時不時喝一口湯頭，雖然天氣很熱，但這一碗簡單的又暖心的煲湯真的還是值得大家來嚐嚐看。
其實還有很多配菜漾漾也很想點，不過因為獨旅怕自己吃不完，接下來的行程也不方便外帶帶著逛街(獨旅不盡然都是好處呀！)，這樣的美味漾漾一定會再訪，到時候再新增更多菜色給大家。
❖新加坡松發肉骨茶店家資訊
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