嗨！I'm Ms.漾漾，
你吃過炸的喀滋作響的脆皮還保有嫩度跟層次的豬五花嗎？
當初曼谷會選擇這家“Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉”，
就是相中他了的金黃酥脆的外觀，光用想的就要流口水了，所以就立刻加入了漾漾的口袋名單，
究竟有沒有這麼銷魂的酥脆呢？
❝Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉快速瀏覽目錄 ❞
📍Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉是屬於什麼樣的美食？
📍如何前往Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉？
📍Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉的用餐環境
📍Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉餐點介紹
📍Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉資訊
📍Mr. Joe Crispy Pork燒腩肉是怎樣的美食？
Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉，已經是一間營業幾十年的老店家，老闆是一名移民華僑，目前也是轉手給第二代經營，
主打黃金脆皮的豬五花肉，還有招牌的豬骨湯粿條，在2019年登上米其林必比登以後名聲大噪，人潮更加絡繹不絕，
現在連美食平台也能夠享用的到這個美味唷！
📍如何前往Mr. Joe Crispy Pork燒腩肉
如果搭乘大眾交通捷運BTS可以到Saphan Taksin或Surasak站下車，
轉乘計程車或是其他交通工具，距離兩個捷運站都只要7分鐘左右的車程，
步行的話距離捷運站太遠，
新開幕的Terminal 21 Rama 3和熱門的王權馬哈那功大廈、Asiatique河濱夜市，
都屬於這一個區塊的景點，如果想要順遊開車也都在15分鐘內會抵達，
可以考慮吃完順便逛、或是玩完順便來吃都可以。
📍Mr. Joe Crispy Pork燒腩肉用餐環境
Mr. Jo Crispy Pork燒腩肉的外觀看起來真的不大，
是那種開車超容易一閃而過的不顯眼，因為旁邊都是住宅區，
通常會引起注意是因為門口真的不少人來排隊外帶，
而且等待的當地人還不少，想必也是相當受當地人青睞的一間店家。
原以為也只是一家小店而已，結果這只是店家一個區域而已，
直走到底左轉還有更大的用餐空間，有提供廁所而且蠻大間的。
更大的區域可以容納多人數用餐，桌距不會很窄，不過因為是開放式空間，即使電風扇有在運作，
在泰國街邊店，邊吃邊流汗反而成為一種儀式感了。
📍Mr. Joe Crispy Pork燒腩肉餐點介紹
店家的菜單非常簡單，所以即使沒有中文還是能夠稍微看得懂，
主要是脆皮豬五花肉和主餐的粿仔條，
其他還可以單點的品項有米飯，
燒賣和飲料(那頁的菜單沒有拍攝到)
看得出來價格被塗改過就是漲價拉～～～
脆皮豬骨豬雜清湯 泰銖80元
湯底主要使用豬骨熬煮的清湯，以胡椒提升湯頭香辣度，
加入的豬雜有(豬肉、豬肚、豬肝、豬腎、豬心、豬肺、豬脾、豬舌、豬腸)，
重點是“它們完全沒有內臟的腥臭味”，吃起來只覺得是各種不同口感的肉塊，
而且每一種豬雜都是軟嫩易咀嚼的，豬雜和湯頭有入味，而且店家給的算海量。
少量的脆皮豬五花，在湯裡面的口感和直接單吃有蠻大的不同，
上層的脆皮浸潤吸附湯汁雖然會減少咬下去的脆度，
但是吃起來依舊保有一點類似吃麻辣火鍋加老油條那種愛脆不脆的口感。
它們的粿條和一般看到的不同，是Ｑ彈的捲曲狀，雖然價格整碗已經漲到80元，但份量是一個女生可以飽足的，
ＩＧ最後一張有影片可以看影片：）
脆皮炸豬五花 泰銖80元
店家選用品質一致、肥瘦合度的五花肉，
使用特殊的方法醃製和調理，
炸出一份這樣頂層酥脆像在吃餅乾一樣會發出喀滋聲，
下層的肉卻軟嫩出汁，沾上他們特製的沾醬(甜甜的)，
每個人真的都該點上一盤，只不過一盤的份量也和漾漾查資料時覺得少了蠻多，
的確就是一個人食用的份量。
因為天氣太熱其實我們還有點上一瓶可樂來消暑，然後還加點了兩碗白飯想說要配炸豬五花，
結果....我們都覺得他們的白飯真的不好吃，被丟在一旁所以來了建議還是點上一碗粿條吧！！！！
📍Mr. Joe Crispy Pork燒腩肉資訊
Ｍr. Jo Crispy Pork燒腩肉ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ
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