嗨！I'm Ms.漾漾

嗨！i'm Ms.漾漾，
終於來朝聖旅客們曼谷街頭小吃名單總是榜上有名的“榮泰米粉湯”，到底這個看起來簡單的泰式豬肉麵有何魔力？可以在Google五千多則的評鑑還拿下4.4顆星星，真的有那值得一吃嗎？！？！？！？！

🥄為什麼要吃榮泰米粉湯？

圖片轉載＠Rung Rueang Pork Noodle-รุ่งเรืองตั๋ง ห้องมุม-ก๋วยเตี๋ยวหมูสุขุมวิท26

漾漾吃榮泰米粉湯的理由很膚淺“因為大家都推薦、吃了會回味”，更何況Rung Rueang Pork Noodle還是連拿4年米其林必比登的資優生，當然必須要納入漾漾的口袋名單(肚子裡)

不過第一次到訪一定也會發現，怎麼會有兩間店？我該吃哪家？哪家比較好吃？其實兩家都是師出同門，只是兄弟分家經營，右邊是哥哥，左邊的是弟弟，人家兩兄弟也是父親在世時就先說好的，所以呈現兩強鼎立、健康的競爭關係也不傷感情和氣，歡迎大家留言分享你心中的榮泰米粉湯是哪一間呢？

漾漾這次來訪的是左邊弟弟的店家，所以這邊漾漾介紹的會以弟弟的店家為主，口味已經流傳整整60多個年頭，當年的弟弟也已經手把手交給自己的兒子，所以目前是第三代在操持，新一代的經營方式也將老店的美味觸角延伸到當地的外送平台，加上各國遊客網紅部落客的加持，這間店真的是越久越火。
 

🥄怎麼去吃榮泰米粉湯？

榮泰米粉湯距離BTS Phrom Phong站只要步行約4分鐘，可以從3號或是4號的出口往Sukhumvit26巷右轉進去,店門口辨識度高，只要跟著導航走不太會走錯，也可以看到蠻多外送員在旁邊等餐，吃完後附近也有百貨公司EmQuartier可以去逛逛。

🥄榮泰米粉湯店家內外裝潢

位於角間的榮泰(Rung Rueang Pork Noodle (Left Shop))，無異於一般的泰國街邊小吃，沒有什麼華麗的裝飾，也沒有因為人氣爆棚就加裝了冷氣，傳統開放式的空間，桌數不多，街邊店的衛生，會讓某些朋友會稍有疑慮，不過漾漾細看桌面和碗盤其實都是相當乾淨整潔的。
 

可以看到店家正忙裡忙外的一碗接著一晚的撈，曼谷的熱情加上烹調的熱氣，所幸吃的香汗淋漓也一直都算是來泰國玩的旅客心照不宣的儀式感，牆壁上貼滿了獲得米其林青睞的獎章，好期待上桌的餐點呀！！！！！

🥄榮泰米粉湯菜單

菜單對泰文一竅不通的觀光客相當友善，中英日泰韓文對照，連點餐順序都幫你排好，不用擔心吃東西還要比手畫腳看圖說故事，這麼貼心也難怪回訪客源源不絕，根本手指點點就能完美上桌。

①第一步驟−選擇「酸辣」冬陰功或是「不辣」再細分要「乾的」還是「湯的」豬肉清湯。他們的原始酸辣是真的有在辣的中辣度，比較怕辣又想吃的朋友也可以選擇不辣，桌上有額外的調味料可以自己調配增減辣度。

②第二步驟-選擇你喜歡的麵條種類，總共有6種細河粉、中華麵、米粉、寬河粉、粉絲、粗米粉，聽說吃起來都各有千秋和特色，中華麵是用蛋做的蛋麵喔！

③第三步驟-選擇你喜歡的內料，也有五種方式任你調配，真不知道什麼該拿掉，就直接選ＭＩＸＥＤ混合嚐鮮看看吧！

④第四步驟−大80 中70 小60小的真的很小，大概扒4口就結束的份量，基本上建議點中或大碗，泰國的餐點份量都不大，而且都蠻美味基本上不用擔心吃不完。



另一面是他們的副食配餐和飲料，大部分訪客推薦必點的是魚皮。

魚皮脆片 20元

 

豬肉末 60元

還有豬腸、肉丸、烤豬肉球、湯。

飲料有冰黑咖啡、龍眼水、泰國黑茶汁、菊花水、梅汁、橙汁，訪客推薦的是龍眼水和菊花水，漾漾這次來已經售罄，所以只好改點別的飲品(淚奔)

🥄榮泰米粉湯餐點
 

• 酸辣湯粿條(細河粉)S 60元

只能說榮泰的辣度符合漾漾心中預期，本身有吃辣覺得大概是中辣的程度，湯頭除了酸辣以外還帶有胡椒的香氣，細河粉是那種會彈牙的河粉麵體。

至於配料真的是五花八門大亂鬥，各種不腥臭且帶有甜味的豬雜，吃起來都蠻驚奇，豬肉碎末都是每天從市場送來店內新鮮製作，丸子吃起來超像台灣脆丸，豬肉片很軟嫩、有一塊黑色可能是肝連那類的比較硬，牙口不好的老人家不適宜。


酸辣乾粿條(寬河粉) S 60元

乾的酸辣伴料有青蔥油酥入菜，選擇只有豬肉碎加丸子，肉碎明顯更多，丸子也是大方給了5顆。


酥炸魚皮 20元

份量明顯不太多，可是真的很推很推，雖然是炸過卻沒有油耗味和魚腥味，外層有撒上特製的調料粉，吃起來還有微酸的檸檬味，建議點個兩份才吃得心滿意足。

橙汁 20元

他們家的飲品都是裝在小小罐子從冰箱冷藏拿出，會附上一杯冰塊滿滿的杯子讓你自己加進去，這個橙汁還有新鮮果肉在裡面，但就是太甜了些。

泰國黑茶汁 20元

其實就是紅茶，喝起來偏向咖啡紅的味道，有淡淡茶香，也是偏甜，但天氣熱真的邊吃需要邊來一杯。

🥄榮泰米粉湯Rung Rueang Pork Noodle (Left Shop)

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