嗨！I'm Ms.漾漾

嗨!I'm Ms.漾漾， 好久沒有ＰＯ文了，不知道大家想念我嗎？

前些日子工作和家庭生活都比較繁忙，所以短暫了告別了我的部落客生涯，

但是現在我要告訴大家～我～回～來～拉！！！！

要繼續當個遊玩各地亂亂吃的小吃貨囉！

強勢回歸，必帶來好料的來分給大家，

鏡頭就帶到這間想吃好久好久終於吃到的－燒肉界南霸天⟣ 碳佐麻里燒肉精品 ⟣

之前好幾次南下要訂他們家都是客滿滿到爆炸的狀態，

這次會吃到純屬一場意外，剛看完女神Jolin Ugly Beauty的演唱會後決定直接殺去現場，

就這麼剛好的可以不必等候馬上入席，天呀!!!!這絕對是2020最幸福的一天!!

(BY THE WAY JOLIN演唱會真的很值得看，漾漾場場都買不到，後來是好心人讓來的)

不過因為本來並沒有想把這次的來訪當作網誌，所以漏拍得很多重要的資訊，

不過相信我絕對會在二訪的，到時候再補好補滿唷!!!!

碳佐旗下除了燒肉店以外，也還有麻辣鍋、湘菜甚至咖啡店，

不過都座落在熱情的南台灣，這讓漾漾非常心生羨慕呀!!

很多人問漾漾台中厲害的燒肉店也不少，為何漾漾願意特別為它寫上一篇食記呢?

就是因為碳佐麻里的燒肉❛ 高CP值和美味  ❜ 已經直接屌打台中一半的燒肉店了

(台中太多燒肉和火鍋店大同小異而且吃裝潢的)

我們這次來到的是碳佐麻里的高美店，外觀非常大氣

(很抱歉漾漾沒有拍到，想說吃飽再拍，結果已關燈看起來像鬼屋??!是不是害到店家哈哈)

好啦~其實人家是長這樣子的，外觀看起來有點田園風+清水模的造景，

但說真的台中的燒肉或是火鍋店也都差不多的氣派，

所以裝潢對漾漾來說就只是個小小加分的選項，

有特別貼心的設計才容易得到漾漾的青睞(圖為GOOGLE街景截圖)

即便錯過了餐廳外裝潢，漾漾還是有拍了幾張漂亮內部的環境，

很大的備餐區域，前面也有擺放的生魚片食材，所以吃膩了燒肉也可以點個幾盤來吃吃，

準備食材的環境衛生都是清晰可見，這跟台中的茶六朝富店有異曲同工之妙

前往二樓樓梯的石牆造景也相當具有設計感

比較特別的是這裡都採用平板的自助式點餐

除了紙本式的菜單可以看以外，平板上也有相關的圖示可以參考

品項都是可以自選，想更換也可以加價

這個部分跟很多燒肉店只能固定品項相對來說選擇更加彈性

非常喜歡這種點餐方式

點好餐點以後就可以按服務鈴請服務生過來再次確認餐點囉～

◧菜單介紹◨

以套餐來說的話有分為極選之味的$2188(2人)、$3188(3人)

超值組合$1234(2人)、$1888(3人)，想當然我的小鳥胃只讓我選擇了超值組合餐

兩種菜單看起來份量相當，主要的差異還是在於肉品的級別

而且很多餐點都是５選２、３選１、或是加價購，

推一下他們家的雞骨高湯是清湯，很好喝呢！！！

不過漾漾完全都沒有拍到ＱＱ（請給我下次彌補的機會讓我再去吃一次吧！！）

也因此很多品項的名稱我根本就忘了.....高美店的網站菜單也還在建構中看不到= =

以下先以我們最終選擇的餐點來介紹吧！！！

❶ 胡麻杏仁冰沙

餐前的綠色沙瓦相對於平常都是乳白色系的色調還蠻奪人眼球的

至於喝起來就是酸酸甜甜冰沙，我沒有喝到胡麻和杏仁的味道

難道是我味覺有問題嗎?!

❷ 奶油焗白菜

焗烤過後的表層，搭配底下柔嫩的奶油尬白菜

不死鹹的奶油遇上白菜，整體偏軟爛的口感我覺得很好吃

但也是一道我上網找不到的餐點(所以名字是我自取的)

 ❸ 魚翅羹釜蛋

蒸蛋帶有羹湯的一道特別料理，網路上看起來點單率算蠻高的

但是漾漾覺得吃起來只能說一般般

   ❹ 前菜沙拉(忘記名字)

我忘記叫什麼了??

但是這道至少有４種生菜種類加上數量算多的肉片

配上特調的沙拉醬汁，吃起來起碼有讓我覺得「不太一樣」的沙拉感受

❺ 健康沛

當初看菜單的時候就覺得這個名字取得很有趣，但實際上就是大片生菜＋韓式泡菜

主要讓大家可以包著肉類進食的，生菜還蠻鮮綠的只是偏小片不太好包

韓式泡菜還不錯，鹹辣度剛剛好，搭配肉片真的讓人吃完健康又活力充沛？！

❋ 涼拌柴魚洋蔥 ❋

這道並非餐點內的選餐，是當月壽星贈送的小菜

其實有３道可以選，但漾漾太喜歡吃洋蔥了，覺得拿來搭配燒肉很讚

於是就點了它，洋蔥不會太嗆辣，搭配柴魚片和醬油非常清爽又能解膩

❻  活力卷

如果說健康沛的名字讓人覺得夠特別了，那麼這道活力卷絕對會讓你想再三確認一下餐點內容

一塊黑色不知所為何物的皮加上一小碗黑黑的醬汁

讓你絕對會問問服務生這道是什麼餐點？

答案是黑色的餅皮加上特製的竹炭咖哩醬！！！！

上網看過活力卷起初好像都是白色餅皮，但這次用餐是黑色的的帥氣餅皮（威～）

　吃起來很像北京烤鴨餅皮的口感，還貼心附上小卡以免不知道如何食用

研究了一下，漾漾覺得就像烤麻糬一樣屬於要備受呵護的烤法

不時的去翻面，以免烤焦

ＯＫ～雖然這樣看起來好像很像一塊燒焦的破布

但是包起肉肉加上咖哩醬真的還算特別拉～蠻推薦大家點來玩玩．．痾吃吃看啦（媽媽說不要玩食物）

想看漾漾拿這個包肉肉的影片可以追蹤IG，msyoungx2

 ❼ 豬肋條

其實這份套餐是可以選擇海鮮類別的，但那天的漾漾只想吃很多的肉肉

所以我們就把海鮮類改成這份豬肋條，但不得不說碳佐的肉品相當令人驚豔的好吃

吃遍了台中的燒肉店，真心覺得店家選擇肉肉的品質，身為顧客的我們還是吃得出來的

雖然是厚切但不硬柴，也不會有過重的豬肉味道

  ❽ 極選牛肉皿組合（雪花牛、霜降牛、肥牛肉）

重點中的重頭戲，上這盤時除了除了覺得肉片滿滿的鋪平掩蓋住整個盤子以外

牛肉的油花分布實在是太美了呀～～～～ 😍 😍 😍

肉質真的很棒，在漾漾心中絕對可以和台中的茶六媲美了

雪花牛稍微烤至五分搭配鹽巴就很軟嫩了，霜降拿來包活力卷和健康沛都非常搭

但最喜歡的是肥牛肉，單吃肥而不油又大片超滿足的

漾漾烤肥牛的影片可以追蹤IG看的到msyoungx2

，

  ❾ 美味雞肉皿組合（雞腿肉、雞軟骨、雞脖肉）

除了牛和豬，也要點點雞肉來吃吃看

雞腿肉的部分覺得稍嫌普通、雞脖肉漾漾也覺得一般

但是非常推薦的是『雞軟骨』很喜歡烤至微焦的脆脆口感

燒烤套餐中很少會加入雞軟骨的品項，以往個人是蠻抗拒軟骨的但這次吃過以後下次還是會想點它

❿ 水羊羹

終於來到了甜點拉～～這個是秉哥點的看起來小巧精緻的甜品

主要是羊羹加上紅豆醬以及甜爆的抹茶餅乾

好險羊羹和紅豆的部分是無糖的不然單吃餅乾．．．．漾漾無法

給甜爆的抹茶餅乾一個特寫，跟羊羹一起吃才會剛剛好喔！！

❶  ❶  雞蛋布丁

漾漾相當中規中矩的雞蛋布丁，甜度ＯＫ，上層感覺有烤過有點微焦的口感

❶  ❷   藍藻檸檬蜜、鴛鴦奶茶、鳳梨桔茶

一字排開也顏色也搭配得太美了～～一人一杯飲品，只是漾漾是壽星又送了一壺的鴛鴦奶茶，

最後也是通通都打包帶回家因為太飽了根本喝不完ＱＱ

最左邊的藍藻檸檬蜜一上桌得顏色讓我覺得蠻可怕的，很像是一種清潔劑？？

但喝起來只能ㄜ樂在ㄜ勒的好喝，裡面除了有檸檬加上蜂蜜的酸甜以外還有一條條的仙草凍口感

超值得大家點一杯來試試看，相較於鳳梨桔茶就屬於正常的發揮

鴛鴦奶茶的咖啡和奶茶比較也相當適中，最後是被我和秉哥當成隔天的早餐飲料囉！！！

酒足飯飽之餘漾漾就去參觀了他們的廁所，果然是大氣斥資不少的裝潢

裡面還養了鯉魚！！！！！是不知道可不可以餵食拉～～

這次特別來品嘗燒肉南霸天的碳佐麻里高美店，真的覺得價格真的很佛心啊～

加上服務費也不超過１５００元就能享受到高品質的肉品和非常好的用餐氣氛

下次再來南部～漾漾一定要再回訪一次碳佐麻里押～（也會記得東西拍得更詳盡的～）

但如此用心在食材上的店家，也難怪客人都說老闆這店探尬抹禮(台語)~哈哈

⌚ 營業時間: 11:00-00:00

🚗 地點:  高雄市鼓山區美術東四路562號

☎ 電話:    07 552 6555

🌻 粉絲專頁 碳佐麻里

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有加收一成服務費

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