嗨！I'm Ms.漾漾

嗨!I'm Ms.漾漾，睽違已久，漾漾又來到了高雄吃心心念念的碳佐麻里拉！！！！上次是因為看演唱會，這次也是不意外的為了參加跨年演唱會而來，不過相對於第一次來訪，跨年的菜單價格似乎比較固定，但是現場依舊是座無虛席超多人來，果然碳佐麻里的魅力真的無法擋。

碳佐麻里精品燒肉 高雄高美店 漾漾回訪程度★★★★★ 漾漾推薦好友程度★★★★★ （主觀評論，僅提供參考）

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碳佐麻里精品燒肉 高雄高美店
初訪碳佐麻里的碎念 菜單和點餐消費方式 店家外觀和內部環境 餐點介紹 店家資訊
[小秘訣TIP] 優惠活動 善用2025年的10大優惠，會贈送飲料餐點喔！！！

 

 

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◧初訪碳佐麻里的碎念◨

強勢回歸，必帶來好料的來分給大家，鏡頭就帶到這間想吃好久好久終於吃到的－燒肉界南霸天⟣碳佐麻里燒肉精品⟣之前好幾次南下要訂他們家都是客滿滿到爆炸的狀態，這次會吃到純屬一場意外，剛看完女神Jolin Ugly Beauty的演唱會後決定直接殺去現場，就這麼剛好的可以不必等候馬上入席，天呀!!!!這絕對是2020最幸福的一天!!(BY THE WAY JOLIN演唱會真的很值得看，漾漾場場都買不到，後來是好心人讓來的)


不過因為本來並沒有想把這次的來訪當作網誌，所以漏拍得很多重要的資訊，不過相信我絕對會在二訪的，到時候再補好補滿唷!!!!（來二訪了，但依舊沒有補好）

 

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◧菜單和點餐方式◨

這次前來都只能用平板點餐，好險平板上也有相關的餐點圖示可以參考，跨年的餐點價格固定，但部分想更換更換也可以加價，這個跟很多燒肉店只能一個價位採用固定品項菜色相對來說選擇更加彈性，非常喜歡這種點餐方式，點好餐點以後就可以按服務鈴請服務生過來再次確認餐點，而且碳佐麻里用餐是不限時，完全可以好好享受用餐。

第一次來訪時，套餐有分為極選之味的$2188(2人)、$3188(3人)、超值組合$1234(2人)、$1888(3人)，想當然我的小鳥胃只讓我選擇了超值組合餐，兩種菜單看起來份量相當，主要的差異還是在於肉品的級別，而且很多餐點都是５選２、３選１、或是加價購，推一下他們家的雞骨高湯是清湯，很好喝呢！！！這次因為是跨年夜的關係，印象中菜單的選擇就是固定的幾種套餐價格，後來我們就是採用套餐再額外單點，也吃得很開心和飽足。
碳佐麻里精品燒肉菜單


碳佐麻里在2025年用餐的十大優惠➜(網頁)
壽星優惠
會員優惠
打卡優惠
GOOGLE評論優惠
消費滿額抽獎
平日兒童優惠
來店填寫意見表抽獎
信用卡卡友消費優惠
週二和牛日
週三龍蝦日

碳佐麻里的訂位網站


 

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◧店家內部和外觀介紹◨

碳佐旗下除了燒肉店以外，也還有麻辣鍋、湘菜甚至咖啡店，不過都座落在熱情的南台灣，這讓漾漾非常心生羨慕呀!!很多人問漾漾台中厲害的燒肉店也不少，為何漾漾願意特別為它寫上一篇食記呢?就是因為碳佐麻里的燒肉❛ 高CP值和美味  ❜ 已經直接屌打台中一半的燒肉店了(台中太多燒肉和火鍋店大同小異而且吃裝潢的)我們這次來到的是碳佐麻里的高美店，外觀非常大氣(這次終於有拍到）。


即便錯過了餐廳外裝潢，漾漾還是有拍了幾張漂亮內部的環境，很大的備餐區域，前面也有擺放的生魚片食材，所以吃膩了燒肉也可以點個幾盤來吃吃，準備食材的環境衛生都是清晰可見，這跟台中的茶六朝富店有異曲同工之妙。

前往二樓樓梯的石牆造景也相當具有設計感。

酒足飯飽之餘漾漾就去參觀了他們的廁所，果然是大氣斥資不少的裝潢，裡面還養了鯉魚！！！！！是不知道可不可以餵食拉～～這次二訪完全找不到廁所，超級路痴，其實一樓就有廁所了，如果在一樓用餐的朋友不要像漾漾一樣又跑去二樓拉！！！


 

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◧餐點介紹◨（選項12以後是這次跨年吃的餐點）

❶ 胡麻杏仁冰沙

餐前的綠色沙瓦相對於平常都是乳白色系的色調還蠻奪人眼球的，至於喝起來就是酸酸甜甜冰沙，我沒有喝到胡麻和杏仁的味道，難道是我味覺有問題嗎?!

 

❷ 奶油焗白菜

焗烤過後的表層，搭配底下柔嫩的奶油尬白菜，不死鹹的奶油遇上白菜，整體偏軟爛的口感我覺得很好吃，但也是一道我上網找不到的餐點(所以名字是我自取的)
 

 ❸ 魚翅羹釜蛋

蒸蛋帶有羹湯的一道特別料理，網路上看起來點單率算蠻高的，但是漾漾覺得吃起來只能說一般般.....
 

   ❹ 前菜沙拉(忘記名字)

我忘記叫什麼了??但是這道至少有４種生菜種類加上數量算多的肉片，配上特調的沙拉醬汁，吃起來起碼有讓我覺得「不太一樣」的沙拉感受。
 

❺ 健康沛

當初看菜單的時候就覺得這個名字取得很有趣，但實際上就是大片生菜＋韓式泡菜，主要讓大家可以包著肉類進食的，生菜還蠻鮮綠的只是偏小片不太好包，韓式泡菜還不錯，鹹辣度剛剛好，搭配肉片真的讓人吃完健康又活力充沛？！

❋ 涼拌柴魚洋蔥 ❋

這道並非餐點內的選餐，是當月壽星贈送的小菜其實有３道可以選，但漾漾太喜歡吃洋蔥了，覺得拿來搭配燒肉很讚，於是就點了它，洋蔥不會太嗆辣，搭配柴魚片和醬油非常清爽又能解膩。

❻  活力卷

如果說健康沛的名字讓人覺得夠特別了，那麼這道活力卷絕對會讓你想再三確認一下餐點內容，一塊黑色不知所為何物的皮加上一小碗黑黑的醬汁，讓你絕對會問問服務生這道是什麼餐點？答案是黑色的餅皮加上特製的竹炭咖哩醬！！！！

上網看過活力卷起初好像都是白色餅皮，但這次用餐是黑色的的帥氣餅皮（威～）吃起來很像北京烤鴨餅皮的口感，還貼心附上小卡以免不知道如何食用研究了一下，漾漾覺得就像烤麻糬一樣屬於要備受呵護的烤法不時的去翻面，以免烤焦。

ＯＫ～雖然這樣看起來好像很像一塊燒焦的破布，但是包起肉肉加上咖哩醬真的還算特別拉～蠻推薦大家點來玩玩．．痾吃吃看啦（媽媽說不要玩食物）
 

 ❼ 豬肋條

其實這份套餐是可以選擇海鮮類別的，但那天的漾漾只想吃很多的肉肉，所以我們就把海鮮類改成這份豬肋條，但不得不說碳佐的肉品相當令人驚豔的好吃，吃遍了台中的燒肉店，真心覺得店家選擇肉肉的品質，身為顧客的我們還是吃得出來的，雖然是厚切但不硬柴，也不會有過重的豬肉味道。
 

  ❽ 極選牛肉皿組合（雪花牛、霜降牛、肥牛肉）

重點中的重頭戲，上這盤時除了除了覺得肉片滿滿的鋪平掩蓋住整個盤子以外，牛肉的油花分布實在是太美了呀～～～～ 😍 😍 😍肉質真的很棒，在漾漾心中絕對可以和台中的茶六媲美了，雪花牛稍微烤至五分搭配鹽巴就很軟嫩了，霜降拿來包活力卷和健康沛都非常搭。
 

  ❾ 美味雞肉皿組合（雞腿肉、雞軟骨、雞脖肉）

除了牛和豬，也要點點雞肉來吃吃看，雞腿肉的部分覺得稍嫌普通、雞脖肉漾漾也覺得一般，但是非常推薦的是『雞軟骨』很喜歡烤至微焦的脆脆口感，燒烤套餐中很少會加入雞軟骨的品項，以往個人是蠻抗拒軟骨的但這次吃過以後下次還是會想點它。

❿ 水羊羹

終於來到了甜點拉～～這個是秉哥點的看起來小巧精緻的甜品，主要是羊羹加上紅豆醬以及甜爆的抹茶餅乾，好險羊羹和紅豆的部分是無糖的不然單吃餅乾．．．．漾漾無法。


給甜爆的抹茶餅乾一個特寫，跟羊羹一起吃才會剛剛好喔！！

❶  ❶  雞蛋布丁

漾漾相當中規中矩的雞蛋布丁，甜度ＯＫ，上層感覺有烤過有點微焦的口感。
 

❶  ❷   藍藻檸檬蜜、鴛鴦奶茶、鳳梨桔茶

一字排開也顏色也搭配得太美了～～一人一杯飲品，只是漾漾是壽星又送了一壺的鴛鴦奶茶，最後也是通通都打包帶回家因為太飽了根本喝不完ＱＱ最左邊的藍藻檸檬蜜一上桌得顏色讓我覺得蠻可怕的，很像是一種清潔劑？？但喝起來只能ㄜ樂在ㄜ勒的好喝，裡面除了有檸檬加上蜂蜜的酸甜以外還有一條條的仙草凍口感，超值得大家點一杯來試試看，相較於鳳梨桔茶就屬於正常的發揮，鴛鴦奶茶的咖啡和奶茶比較也相當適中，最後是被我和秉哥當成隔天的早餐飲料囉！！！

這次特別來品嘗燒肉南霸天的碳佐麻里高美店，真的覺得價格真的很佛心啊～加上服務費也不超過１５００元就能享受到高品質的肉品和非常好的用餐氣氛下次再來南部～漾漾一定要再回訪一次碳佐麻里押～（也會記得東西拍得更詳盡的～）但如此用心在食材上的店家，也難怪客人都說老闆這店探尬抹禮(台語)~哈哈

鮭魚刺身

看這一排還以為在日料店，非常厚實的鮭魚超級新鮮。

鮭魚乳酪壽司

壽司吃起來風味很特別，除了包覆米飯的鮭魚表現滿分以外，還帶有乳酪香，一口一個是分層卻相當細緻的口感。

特選美國牛肉皿組合

旁邊的調料是昆布鹽和忘記是什麼但並不受大家青睞的調味品，檸檬都沒有用上，牛肉直接單烤的肉汁加上些許的鹽就很好吃。

沙拉香草番茄牛肉筋煮

把牛肉筋燉得軟爛後和番茄一起入味，還有微微的香草香氣放在烤的脆脆麵包上吃，會覺得牛肉量多的一道餐點。

山藥斧蛋

這是漾漾沒有吃但是應該和初訪時吃的差不多吧？

開心活力雙享

這盤裡面除了生菜包肉，加上上次就知道的脆皮以外，最令人驚豔的是蒜頭，整顆氣炸過後的蒜頭乾不會有焦味，搭配肉肉一起吃和熟蒜或蒜片吃起來的口感真的有差別。

豬松板

好吃的肉肉一樣沒有肉腥味。

舒肥鹿野雞鹽麴沙拉

非常多蔬菜的沙拉，口味上比較清爽，很解膩。

金羅斯和羊燒肉

漾漾不吃羊肉，特別點給朋友吃的，看起來肉質就超好。

薄切豬梅花

也是口味相當好吃的豬肉。

香椰木瓜雪酪

很特別的冰沙，上層有椰香，把椰絲和下方的雪酪和冰沙一起吃，碳佐麻里的甜點真的很厲害。

宇治抹茶布丁塔

朋友說這個也太好吃了，真的不輸甜點店出來的品質，抹茶味夠香濃又不會過甜膩。

看起來也相當精緻的甜點，不過忘記他叫什麼名字了＠＠

雞蛋布丁

表現的踏踏實實的布丁。

卡士達巧克力塔

塔皮很脆，加上苦甜的巧克力，令巧克力控的秉哥也是讚不絕口。


 

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◧店家資訊◨

碳佐麻里精品燒肉 高雄高美店 地址:高雄市鼓山區美術東四路562號 營業時間: 11:30-00:00(週六、日11:00開始營業) 聯絡電話：07 552 6555 預訂：官網訂位 導航：點我

 

 

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