嗨！I'm Ms.漾漾

嗨!I'm Ms.漾漾，今天主題是詳解開箱商品，

不知道大家有沒有這種，常常上網查購買資訊卻查不到任何的解答，或是不夠詳盡，很害怕買到地雷怎摸辦??

於是決定來開個漾漾老實說的詳解單元，除了做個紀錄，

也能留下資訊讓大家了解，阿~原來這個商品裡面是長這樣呀!!!?

會買這個商品真的是誤打誤撞，原本是要拿來送禮，結果禮沒送成倒是開始自己一個接一個卯起來吃，

漾漾覺得中規中矩，吃起來超像盛香珍家的果凍，

但其實-----先賣個關子後面再來談吧！！！！！！

今天開箱主題

COSTCO買的New Choice-JUICE JELLY果凍  NT179

盒裝長24cm*寬20cm*高15.5cm，本身可手提，

主打內含水果原汁以及膳食纖維，可提高風味及促進消化

拆封後裡面分為三個小包裝

主要口味是葡萄、芒果、白桃

分類以後比例是這樣，葡萄特多，白桃和芒果則是加起來可能還沒有葡萄多，

不知是否每一箱的比例分配都相同，但起碼這箱是如此，所以討厭吃葡萄的可能要考慮一下

每一份包裝都是心型的(請忽略小犬，他很想吃!!!!)

外包裝整體的大小，但實際如果只衡量果肉的部分才5*2.5公分而已

其實果凍類的商品為了保持衛生和便利所以在包材上都屬於比較過度浪費的塑膠耗材

開封有濃濃的果香，汁蠻多的還噴出來(忽略貪吃小犬一直搶鏡)

這款的椰果都是小顆粒，而且數量蠻多的

注意事項特別標示，含有蒟蒻成分，具有彈性並且難以融化於口中，

如強力吸食入口會有窒息的危險，故食用前必須將果凍以手指擠出，小口細嚼慢嚥或以湯匙舀出分段食用。

三歲以下嬰幼兒請勿食用，兒童或老人食用前必須先切成小塊。

冷凍後果凍和椰果肉會硬化，造成吞嚥困難，故請不要冷凍後食用。

產品上也有提示是全素食，但因為有和其它含有牛奶的產品於同一工廠生產，

加上也內含芒果，所以對於此類食物較敏感者要注意。

保存期限為12個月，每一杯含有1.2克的膳食纖維

成分介紹

為避免落落長，我只擷取重點以及和有其可探討的成分和內容，其他都可以直接點選成分的名稱連結到解說網頁

(以下內容皆轉載於網頁資料，僅供參考)

白桃口味－水、椰果、蔗糖、膳食纖維（聚糊精、葡萄糖、山梨糖醇）、白桃濃縮果汁、檸檬酸、

檸檬酸鈉、鹿角菜膠、蒟蒻粉、刺槐豆膠、乳酸鈣、香料(白桃)、磷酸二氫鉀

芒果口味－水、椰果、蔗糖、膳食纖維（聚糊精、葡萄糖、山梨糖醇）、芒果原汁、檸檬酸、

檸檬酸鈉、鹿角菜膠、蒟蒻粉、刺槐豆膠、乳酸鈣、香料、磷酸二氫鉀、B-胡蘿蔔素

葡萄口味－水、椰果、蔗糖、膳食纖維（聚糊精、葡萄糖、山梨糖醇）、葡萄濃縮果汁、檸檬酸、

檸檬酸鈉、鹿角菜膠、蒟蒻粉、刺槐豆膠、乳酸鈣、香料、磷酸二氫鉀

聚糊精Polydextrose-又稱聚葡萄糖是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類白色固體顆粒，易溶於水，溶解度70%，
10%水溶液的PH值為2.5-7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。
進入人體消化系統後，產生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，脂肪沉積。

葡萄糖Glucose-也被稱為血糖、玉米葡糖、還被簡稱為葡糖，

葡萄糖是自然界中分布最為廣泛且重要的一種單糖，也是一種多羥基醛。
水溶液鏇光向右，故亦稱“右鏇糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物。
植物可通過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛套用。

山梨糖醇Sorbitol -也稱為山梨醇，一種天然的植物甜味劑（代糖），

口感具有清新感，常被用於製造口香糖或無糖糖果。
食用後仍會產生熱量，所以屬於有營養性的甜味劑，

只是熱量約只有2.6大卡／克（約蔗糖的65%），甜度則約是蔗糖的一半。
除此之外，山梨糖醇亦常被加在化妝與護髮的產品中，作為保濕增稠的用途，

目前工業上能夠使用便宜的原物料來進行大量生產。
過量攝取容易造成腸胃不適、腹瀉，如果有大腸激躁症（腸躁症）或果糖吸收不良的族群，

過量的山梨糖醇可能會讓症狀更為嚴重。
山梨糖醇難以在腸道中被消化，分解過程時會容易產生氣體累積在胃腸中，容易引起出現腹脹、放屁等問題。
人體的葡萄糖代謝過程中，會自然生成山梨糖醇，糖尿病患者的細胞因排出山梨糖醇較慢，會容易累積較多的山梨糖醇，
長期下來會造成水晶體與腦功能的傷害。需注意此種現象與外部攝入的山梨糖醇無關，而是人體分解葡萄糖時所引起。

鹿角菜膠Carrageenan-可以使用在大部分食品中，而且使用量沒有上限。
在低脂低熱量食品中，會被用來增量，而且不會增加熱量。
鹿角菜膠可依分子量大小分類，分子小的鹿角菜膠被認為有致癌性。
因為人體無法吸收鹿角菜膠，因此在其分子重量較輕的情況下會被西收入腸道細胞，

但因為不能被分解利用，會導致腸道細胞會死亡。
有些被有些專家認為會造成消化系統潰瘍和癌症。
而可添加在食品中的鹿角菜膠分子量大，但製造過程中有5%的容許污染值。
而且即使是安全的鹿角菜膠，也可能會在人體中轉變為致癌物。
在動物實驗中證實過量的鹿角菜膠會傷害腸黏膜。
爭議內容參考網址: https://www.organic-lohas.com/2018/10/25/201810251101-carrageenan/

刺槐豆膠locust bean gum-在食品工業上，槐豆膠常與其他食用膠復配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。
用它與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則隻能獲得脆性果凍。用它與瓊脂復配可顯著提高凝膠的破裂強度。
與海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作罐頭食品的復合膠凝劑。與卡拉膠、ＣＭＣ復配是良好的冰淇淋穩定劑。
還可用於乳製品及冷凍乳製品甜食中作持水劑，以增進口感及防止冰晶形成。

磷酸二氫鉀Potassium dihydrogen phosphate-主要用於醫藥業和發酵工業，微生物，菌類培養基，pH緩衝劑。用作液體肥料、防凍劑的緩蝕劑。食品工業中用作緩衝劑、螯合劑等。
作為食品添加劑，磷酸二氫鉀用於仿乳製品奶精，乾粉飲料，礦物質補充劑和發酵劑。它用於非乳製品奶精以防止凝結。
磷酸氫二鉀也用於製備緩衝溶液，用於生產用於細菌培養的瓊脂平板大豆胰酶解酪蛋白瓊脂。
3％的磷酸氫二鉀凝膠用作Crest Sensi-Strips中的活性成分，它是常見的牙齒敏感性產品。

β-胡蘿蔔素(β-carotene)-用作營養增補劑和食品色素。在體內是維生素A的合成前體，在肝、大腸中酶催化下分解成兩分子維生素A，故也稱維生素A原、前維生素A。
由於人體選擇性地把β-胡蘿蔔素的分子一分為二轉化為維生素A，因此β-胡蘿蔔素攝入過量並不會造成維生素A過多症。
β-胡蘿蔔素攝食過度會造成胡蘿蔔素沉著症（carotenodermia）。它對人體無害，但會表現為皮膚的橙色色素沉著。
2008年的研究發現，長期的β-胡蘿蔔素攝食過度會增加吸菸者得肺癌的機率。
相關研究報導https://acsjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/cncr.23527

製造廠商

成偉食品股份有限公司

成偉公司成立於91年9月，取得『盛香珍』及『New Choice』商標，並自創『Triko』商標品牌。
主要業務為生產製造餅乾，果凍及堅果類食品行銷業務。其中『盛香珍』更是家喻戶曉，招牌響噹噹的老品牌。
至今已經超過半個世紀，往第60個年頭邁進。目前果凍及瓜子居業界領導品牌。
我們所秉持的企業理念是：完美的品質，絕佳的服務，不斷的創新，以及最快的速度來滿足消費者的需求。
我們追求多樣化的商品變化，推陳出新是我們一貫的堅持，也是至今屹立不倒的主因。
目前在業界中，已經是數一數二的廠牌，而且也外銷到全世界近30個國家，可說是擁有國際級的實力與知名度。
我們的研發團隊也不滿足於現有的需求，一直不斷的替廣大消費者研發出更新穎的零食，以符合現代人的養身觀念。
我們的產品從傳統的古早味，到現代人最注重的養身飲食一概包括，絕對可以符合各種消費者的需求與愛好

公司歷程
成偉食品股份有限公司 成立於民國91年，擁有20多條 通過 GMP認證的進口高科技全 自動生產線，

主要生產瓜子堅果及果凍產品。
後來因小果凍 外銷成長趨緩，所以引進奧地 利巧克力酥自動化生產線，

成功擴展巧克力酥的外銷市場，並通過GMP生產線認證。
近年來除了持續維持在國內瓜子及堅果市場上的領先地位外，並不斷與日本先進國家技術合作。
未來成偉食品將憑藉品牌的優勢，同時提昇產品品質，確保食品安全衛生且符合消費者的需求，不斷求新求變研發產品，來擴大全球市場的銷售 。

看到這邊應該可以了解為何這果凍吃起來這麼像盛香珍了吧????因為人家就是盛香珍旗下的品牌壓

其實他們家也曾經因為一顆果凍導致整個企業面臨危機，其中的過程可以看這篇→盛香珍 五十年老字號的大危機 P.108

我相信這件事件對於當時的盛香珍來說是相當大的打擊，但他們的危機處理反而讓公司更加壯大，

也讓我們每每一想到果凍和瓜子類也會大家會直接連結的品牌一定少不了盛香珍囉!!!!

成分的部分雖然有些食品添加物看起來很可怕，但其實飲食只要不是"過量食用"加上有通過食品衛生署品管上市就不用過度擔心唷!!

漾漾覺得這項商品的價格和美味度還蠻值得推薦的，喜歡果凍的可以參考看看唷!!!!

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